食品安全检测是实施食品安全计划的重要技术支撑，对于保障人民健康，具有重要社会意义。食品安全检测报错农药残留、亚硝酸盐、甲醛、六价铬等食品污染物的检测。那么，食品安全检测过程中需要注意哪些问题？下面来看看普朗医疗器械网专家的介绍。

（普朗品牌产品--PLS-96食品安全综合检测仪）
　　专家介绍，食品安全检测需要用到食品安全检测仪，使用过程中需要注意以下几个问题：
　　1）在食品安全检测过程中反应瓶、微量移液器、移液管等要洗干净；特别是用完后立即清洗，放在无污染的地方晾干（如滤纸上、移液管架上等）；不同试剂使用不同的器具，坚持器具专用，并贴上专用标签；
　　2）酶、显色剂、底物的加入量要准确，加后要摇匀；用手抓比色皿的磨砂面，放进食品安全检测仪比色槽时，应将透光面对应光路方向，让光路通过比色皿的透光面；
　　3）食品安全检测的操作要尽量快。因为酶抑制率检测的关键就是抑制率与反应时间的关系，对照测量和样品测量操作时间不一致，也会造成检测结果不准确；
　　4）加入酶试剂以前一定要把培养池温度加热到37℃，以保证加完酶液和显色剂后能立即把反映瓶放入培养池，切记不能加完试剂后再等升温；在使用移液枪吸取溶液时，按压要适度，切忌一下按到底，并且吸头要及时清洗。