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食品安全检测行业将稳定发展 中国市场前景广阔
加入时间：2019-04-26 10:17:48 当前新闻点击率：2117
由于食品污染事件频发，全球食品生产商对食品安全检测的需求不断增加，同时食品安全检测技术与设备开发取得较大进步，推动着整个食品检测市场的繁荣发展。根据Transparency
Market
Research数据，2017年，全球食品安全检测市场市值超过6.58亿美元。不过，各国和地区对食品、饮料及农产品等的贸易方针政策有所区别，监管标准也存在差异，因此全球各国和地区食品安全检测行业发展并不一致。
例如，美国的食品检测行业管理公开透明，有合理的部门设置与健全的法律法规配套，为食品安全制定了非常具体的标准和监管程序。其中，美国负责制定食品安全法规的联邦行政部门主要有：卫生部的食品药品管理局、农业部的食品安全检验局和动植物健康检验局、环境保护局、海洋水产局、财政部的海关以及酒政局、联邦公共交易委员会。而且美国是世界的检测仪器生产制造国，企业包括赛默飞世尔、铂金埃尔默、戴安、安捷伦、沃特世、瓦里安、莱伯泰科等数十家综合检测仪器生产商，所制造的农产品和食品检测仪器广泛应用于世界各地检测服务机构，其仪器制造水平代表了国际上最前端的技术科研成果与应用水准;美国国际检测认证机构众多，UL、NSF等检测认证服务机构享誉全球，具有极高的公信力与权威性。 再如，日本基于全程风险控制修订食品安全基本法并设立了食品安全委员会，逐步建立了一个高效的现代食品安全控制体系。日本的检测仪器制造水平也较高，其代表企业为日本岛津集团，岛津集团主要有十二类产品。下面医疗器械生产厂家小编就介绍一下我国食品安全检测的发展趋势。  1、整体呈分布式发展 中国农产品与食品安全检测行业在仪器设备、检测服务领域已经形成稳定的发展区域，未来将继续向周边进行辐射。在重点城市及区域的带动下，国产检测仪器取得突破性技术进展，逐步进入行业高速发展期，并与下游检测服务行业形成良性互动。食品安全问题日益突出，在政策的引导下，农产品与食品安全检测行业将得到强有力的支持，并有逐步向内陆推进之势，特别是第三方检测服务。 2、仪器“两高两低”格局 食品安全检测仪器设备目前已形成“两高两低”的格局，其中“两高两低”是指北京、上海在大型、中高端检测仪器设备上占有优势，而广州、深圳则主要集中于小型、中低端检测仪器设备。由于北京、上海在研发、市场上基础雄厚，以及广州、深圳在灵活性、成本等方面是强项，这种格局短时间内很难被打破。 3、民营第三方检测服务崛起 食品安全检测服务已形成“一内一外”区域分工格局可能会发生变化。北京凭借政治中心的地域优势主导国内政府检测服务，上海凭借明显的国际化特色主导了国外认证检测服务;广州、深圳的民营第三方检测服务机构借助当地外向型经济的优势，积极获取国内外相关认证，在“一内一外”的夹缝中异军突起，导致二分天下的格局有可能演变为三足鼎立。 4、食品快速检测市场前景乐观 快速检测产品检测结果准确率低一直被诟病，究其原因主要是其产品质量标准和检测标准的缺失。标准的缺失造成快速检测产品生产企业准入门槛低，进而造成市场上快速检测产品质量良莠不齐，制约着整个快速检测行业的发展。2015年10月1日，新《食品安全法》颁布实施，其中对于快速检测市场来说其最重要的变化是食品安全快速检测产品执法合法化。总体来说，制约着食品安全快速检测产品发展的问题正在一个个得到解决，快检市场焕发着勃勃生机。 5、检测结果数据化、网络化 食品安全溯源是监管的大方向，近年来物联网、云数据等概念在食品安全监管中得到广泛的应用。如何将快速检测产品检测数据纳入到溯源体系中来，是食品安全检测行业市场需要解决的问题。因此食品安全检测结果数据化、网络化及可查询等是行业发展的主要方向。 全球食品安全检测行业将稳定发展 中国市场前景广阔 食品安全问题牵涉着各国人民的基本生活，食品污染事件爆发导致的食源性疾病病例的不断增加也时刻警醒着各国政府和其他食品检测方加大对食品安全的检测力度，采用更加智能有效的监测仪器进行工作。因此，可以预见，全球食品安全检测行业将保持稳定发展，其中亚太和其他发展中地区将成为全球食品安全检测行业发展的新引擎，尤其是中国市场。 目前，我国食品检测已经有了很大的进步，但是相比西方发达还是有一定差距的，无论是检测技术还是检测分析设备方面，都需要向发达学习，这意味着中国食品安全检测行业仍有巨大的增长空间。 同时，随着我国经济机构的调整和转型升级发展，检验检测服务业作为质量发展战略的重要基础，也受到了高度重视。近年来，连续发布有关涉及调整和促进检验检测服务业发展的有关产业政策，推动着我国检验检测服务业迎来了一个重要的历史发展机遇期，食品安全检测行业发展前景广阔。 下一篇:
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