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酶免检验工作站，酶标仪等医疗器械为我们的食品安全保驾护航
加入时间：2012-02-08 10:57:49 当前新闻点击率：4354
普朗医疗器械网2月8日讯--盐被称为“百味之王”，它是我们每天都无法离开的调味伴侣。然而，近日一则“农药残渣盐流向餐桌”的新闻，引起社会广泛讨论。在这起发生在安徽省阜阳市的盐业大案中，多达1.4万吨用农药废渣制成的工业盐流入食盐市场，部分可能已经登上百姓餐桌。甚至有人评价称，“农药残渣盐”的出现，用酶免检验工作站可以检测出来，如同在老百姓食品安全的伤口上“撒了把盐”。更可怕的是，这种相当于奶业制品中“三聚氰胺”的“废渣盐”，竟然隐藏了一年半才被发现。新闻天天在报道，为什么这样的食品安全问题却一直屡禁不止呢？？
我们回顾一下时间的始末：2011年，安徽阜阳盐业和公安部门在公路上截获18吨工业私盐。于是顺藤摸瓜，竟发现江苏“海天盐化”公司自2009年9月至2011年3月，短短1年半时间，以每吨10元的价格，从专门生产农药“草甘膦”的某化工公司收购农药残渣，通过清洗、烘干生产出“农药废渣盐”共1.4万吨，再伪装成“元明粉”销售，并可能已流入全国12个省市盐业市场。据调查，整个流通环节中，不法商人以每吨10元购得原料，生产成本约每吨100元；然后以每吨350—400元卖给私盐批发商；批发商再以每吨700元转给不法粮油店；最后粮油店以每吨1400元卖给小商贩，主要用于制作烧饼、馓子等食品。食品厂一般都需要配备酶标仪，酶标检验工作站等医疗器械。
据了解，我国当前大宗贩销不合格食盐、工业盐和三无盐产品充当食盐销售的问题比较突出。仅在2011年，安徽省就查获各类涉盐违法案件1914件，查获各类违法盐产品947吨。对此，江苏省盐务管理局盐政法制处处长丁如明表示，以往工业盐中绝大部分为海水制盐和井矿盐，虽然在重金属等卫生指标方面达不到食盐的要求，但食用后尚不至危及健康和生命。但现在部分工业盐的外观与食盐相似，却含有一定量的有毒有害物质，食品中的有害物质一般可用酶免检验工作站检测出来，流入食盐市场危害可想而知。所以食品厂家在生产过程中是必须用到一些类似酶标仪一类的检验科医疗器械的，这样才能确保食品安全的监控。
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